Gluteeniton puolukkajuustokakku ja muita Isänpäivän tunnelmia

On taas yksi vuoden tärkeimmistä päivistä: Isänpäivä. Meillä Isänpäivää juhlitaan perinteiseen tapaan isien ja pappojen seurassa, nauttien hyvästä ruuasta, kakkuherkuista ja hämärän sallimasta kynttilämerestä.

Yksi herkuista oli puolukkajuustokakku, jonka resepti löytyy tuolta postauksen lopusta. Kakun ohje jäi käteeni jostain joululehdestä, jossa se oli tehty lasiin. Sovelsin tällä kertaa vain pohjan osalta ;).

Onnea kaikille isille!

 

 

GLUTEENITON PUOLUKKAJUUSTOKAKKU

 
Pohja:
150 g gluteenittomia suklaakeksejä (Pirkka)
75 g margariinia sulatettuna
 
Täyte:
3 liivatelehteä
100 g valkosuklaata
3 dl kuohukermaa
300 g maustamatonta tuorejuustoa
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 rkl sitruunamehua
 
Pinnalle:
3dl punaista mehua
2 dl hyytelösokeria
3 dl puolukoita (pakaste)
 
1. Tee pohja: hienonna keksit murustamalla ne (käsinkin onnistuu!). Sekoita murskan joukkoon sulatettu rasva. Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle.
2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon tuorejuusto, sokerit ja sulatettu suklaa.
3. Purista liivatteista vesi ja liuota ne kuumennettuun sitruunamehuun. Kaada jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana juustomassaan ja sekoita tasaiseksi.
4. Levitä täyte pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli.
5. Kuumenna mehu kattilasa kiehuvaksi ja sekoita hyytelösokeri mehun joukkoon. Siirrä kattila pois liedeltä.
6. Jaa jäiset puolukat laseihin täytteen päälle. Sivele kuuma mehukiille (mehu-hyytelösokeriseos) puolukoiden päälle.
7. Anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan.

Mitä löytyy pienen tytön huoneesta?

Pienen tytön huoneesta löytyy sänky. Sen on tehnyt isoisoisä, siinä on nukkunut jo yksi jos toinenkin ja se on jo kertaalleen maalattu. Sängyllä pötköttää nalle, jonka tyttö sai pieneltä pojalta ja tyyny, jonka tytön äiti osti Ikeasta. Sinisen tilkkupeiton on tehnyt Vilpun pajan työtoiminta ja punaisen tytön äiti.

Pienen tytön huoneesta löytyy maatuska, ja Herra Hakkarainenkin. Maatuska on matkannut mummon ja papan reissulta jo kauan sitten ja isoveli sai Hakkaraisen pienenä vauvana lahjaksi.

Pienen tytön huoneesta löytyy orava. Sen on tehnyt kummitäti ja se on niin ihana, että sitä on pusuteltu, halailtu, kuljetettu mukana ja sen kanssa on myös nukuttu.

Pienen tytön huoneesta löytyy verho, jonka kummitäti löysi kirpputorilta. Kalakin siellä ui, sen pieni tyttö teki äidin kanssa kerhossa. 

Pienen tytön huoneessa on luistimet ja siivet. Kun pieni tyttö syntyi, hän sai luistimet lahjaksi - ovat vielä isot, mutta odottavat seinällä ensi talvea. Keijun siivet toi nekin ihana höpsöttäjä-kummitäti, niillä on kiva lentää, vaikka ne olisivat ihan vain kädessä.

Pienen tytön huoneessa on soittorasia, jonka tyttö sai kastelahjaksi. Tytöllä on myös yksi vaaleanpunainen kenkä...vain yksi, koska toinen hukkui viime kesänä Särkänniemessä. Onneksi toinenkaan ei mahdu enää jalkaan, toisenkaan kengän hukkaaminen ei harmita niin paljon. Pienellä tytöllä on myös käsilaukku, jota äiti ei enää käytä. Sinne voi laittaa vaikka hevosen.

Pienen tytön huoneessa on rasioita kaikkea ihanaa pientä tavaraa varten. Yhdessä on hiuslenkkejä, yhdessä pikkunukkeja ja yhdessä soittimia. Soittimet ovat hyviä erityisesti silloin, kun perustaa orkestereita tai laulaa ti-ti-nallea. Rasiat tytön äiti osti Tiimarista, soittimia on kerätty jo isoveljille. 

Pienen tytön huoneessa on myös ankka. Se on oikeasti kylpyankka, mutta se on paljon kivempi kuivalla maalla. Ankan kaverina tytön huoneessa on joskus veli - se rakentaa robotteja ja pötköttelee tytön sängyssä.

Pienen tytön huoneessa on paljon lisää muistoja. Ihanan kortin tyttö sai pieneltä pojalta ja isin vanhat kengätkin löytyvät sieltä. Kun veli antoi ensimmäisen pusun, äiti otti kuvan ja laittoi senkin pienen tytön huoneeseen. Mandoliini on mummun ja papan reissulta - ja siitä reissusta on aikaa. Pieni kiulu on eksynyt huoneeseen kuljeskeltuaan ensin kaikissa muissa huoneissa.

Pienen tytön huoneessa on nukkekoti. Sen pieni tyttö sai, kun kolme pientä tyttöä ei enää leikkinyt sillä. Nukkekodista löytyy myös tytön ja veljen yhdessä tekemät kehdot.

Pienen tytön huoneesta löytyy muitakin kivoja leluja. Siellä on mm. junarata, äidin tekemät muistipelikortit, ja sorminukkeja, joita joskus aikoinaan myytiin Vilpun Vintillä.

Näistä on pienen tytön huone tehty : D.

 A little girl's room - filled with items and toys that all share a story. 

Mosaiikkia ja mökkeilyä

Mökkielämää vietetty isolla sydämellä ja vaikka omat kädet eivät saaneet mitään aikaiseksi, jäi taskuun muutama kuva "muiden tekeleitä". Suurimmaksi osaksi nämä ovat äitini käsialaa - viihdyttävät mökissä, jossa ei ole sähköä eikä juoksevaa vettä (silmäniloa korvaamaan sivistyksellisiä puutteita).

Nämä mosaiikkiseinät ovat ulkosaunan pesutilassa.






Tontut tervehtivät tulijoita - niitä lienee yhteensä 15-20.






Ulkovessassa on muovinarun pätkistä reikämattoon punottu matto. Tämän olen tehnyt ystäväni kanssa yli 15 vuotta sitten ja vielä on "kuosissaan". Wc:n viereen on rakennettu näppärä käsienpesupaikka.



Ja lapsia naurattaa myös kivipeikko, jonka tukka taitaa olla sekaisin kesät talvet.


Some pics from the cottage : ).