Uuden vuoden kruunu

Joulupukki toi E:lle lahjaksi "prinsessalankaa" (Pierre Cavallon Aava). Mitäpä siitä? Kaulahuivia meinasin ja kun aloin virkata, siitä tuli vahingossa kruunu. E ihastui ikihyviksi ja lankaakin jäi kaulahuivia varten. Alla vielä epämääräinen ohje epämääräiselle prinsessakruunulle.

Samalla kiitän täten kaikkia lukijoitani tästä vuodesta. Kiitos kommentoinneistanne ja ideoistanne! Olkoon ensi vuosi onnen täyteinen! HYVÄÄ UUTTA VUOTTA!

OHJE:
Virkkaa ketjusilmukoita kruunun alareunan verran. Virkkaa tämän jälkeen aina esim. viisi ketjusilmukkaa ja liitä kruunun alareunaan pylväällä. Jatka, kunnes kruunu on valmis. Huom! Kruunuun ei tarvita rautalankaa, lanka on sen verran jämäkkää, että pysyy kruununa sellaisenaan!

 

Gluteeniton juustokakku jouluhömpsyin

Ihanaa joulunmakua sisälsi tämäkin uusi reseptikokeilu. Hieman Santa Marian alkuperäisestä reseptistä muunneltu, mutta pääasiat pidetty tiukasti mukana. Syödään maiskutellen ja mukustellen :)...


GLUTEENITON JUUSTOKAKKU jouluhömpsyin
 
POHJA:
200-250 g gluteenittomia kauradigestivekeksejä
100-125 g sulatettua margariinia
1 rkl kanelia
 
TÄYTE:
3dl kermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
 
PINNALLE:
pähkinöitä, kuivattuja karpaloita, rusinoita
 
1. Murskaa keksit ja lisää joukkoon sulatettu margariini ja kaneli. Painele keksimurska voidellun irtopohjavuoan pohjalle.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi.
3. Sekoita keskenään tuorejuusto, tomusokeri, kardemumma ja kermavaahto.
4. Levitä täyte pohjan päälle.
5. Laita vuoka jääkaappiin useiksi tunneiksi / yön yli. (Tai vaihtoehtoisesti pakkaseen muutamaksi tunniksi.)
6. Koristele ja nauti :).

Gluteeniton jouluinen täytekakku

Joulupöydästämme löytyi pipareiden ja torttujen ohella myös pari erilaista kakkua. Tämän täytekakun ohje löytyi Kotiliedestä 25/2012. Ohjeen ruisjauhot korvasin gluteenittomilla kaurajauhoilla ja gluteenittomalla jauhoseoksella (1+3 dl). Puolukkahillo välissä toimi erinomaisesti ja kakku todella maistui pehmeän joulumaiselta...

Joulufiilistelyä...

Pieniä ripauksia joulusta. p.s. mummoutuminen on alkanut - sain lahjaksi Bingon ;)...

On aika joulun...

On aika hiljentyä jouluun.

Täten toivotan lämpöistä ja kiireetöntä joulunaikaa! Palaan pian!

Jouluhelmeilyä

Jouluhelmeilyä. Sulka- ja lintukorulinkit sekä isot salpalukot Helmimaailmasta.

Lasten tonttupajassa...

Lasten tonttupajassa on käynyt aikamoinen kuhina. Tontut ovat tehneet pieniä joulumuistamisia opettajille, avustajille ja kummeille - kirpputorilta löydetyt vanhat levytkin saatiin hyötykäyttöön kelloiksi. Tonttupajassa on kauhea kaaos ja sotkuinen sotatila, mutta onneksi nyt kaikki lahjat ovat kääröissään...

p.s. kellojen viisarit ja koneistot SP-eletkroniikasta.

Helppo gluteeniton suklaakakku

Tämä kakku on paitsi helppo tehdä, myös helppo syödä. Siitä voi ottaa kerralla ison palan eikä tunnu missään (pahus!). Kiitos Kotiliesi 21/2011. Ei hassumpaa :). Tässä resepti hieman muunneltuna:

GLUTEENITON SUKLAAKAKKU

Pohja:
150 g margariinia
1 ½ dl vettä
3 dl sokeria
½ dl gluteenitonta täysjyväkaurajauhoa
1½ dl gluteenitonta jauhoseosta
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 munaa

Kuorrutus:
50 g margariinia
½ dl maitoa
1½ dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria

Koristeluun:
tomusokeria

1. Voitele ja jauhota pyöreä kakkuvuoka tai irtopohjavuoka (jauhotukseen voit käyttää esim.maissitärkkelysjauhoa).
2. Sulata margariini kattilassa. Mittaa joukkoon vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään.
4. Riko munat kuljoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Ei tarvitse vaahdottaa.
5. Vatkaa sähkövatkaimella kuivat aineet sekaisin. Kaada joukkoon munaseos ja lopuksi kuuma vesi-rasvaseos. Vatkaa hyvin.
6. Kaada taikina vuokaan.
7. 175 astetta, noin 40 minuuttia.

8. Kumoa kypsä kakku lautaselle / irrota irtopohjavuoan reunat.
9. Valmista kuorrutus: mittaa kaikki aineet kattilaan, kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen. Kaada kuuma kuorrutus kuuman kakun päälle. Kuorrutus imeytyy osittain kakkuun, mutta se ei haittaa - kakusta tulee mehevämpi!
10. Koristele halutessasi tomusokerilla.

Huom! Alkuperäisen ohjeen mukaan kakkua syödään vasta jäähtyneenä, mutta meillä se maistui sekä lämpöisenä että jääkaappikylmänä.

Savilumihiutaleet

Pieniä joulumuistamisia ajatellen kaivoin kaapin kätköistä askartelusavea (Jovi). Pyörittelin E:lle palloja, jotka E ensin linttasi ja sitten painoi lumihiutaleleimasimella. Tämän jälkeen teimme reiät ripustusnauhoja varten sukkapuikolla.

Muutaman päivän odottelimme kuivumista ja kuivuneet lumihiutaleet suihkuttelimme spraymaalilla hopeisiksi.

"Artisti" oli tyytyväinen uniiikkeihin kuusenkoristeisiin, saapa nähdä keiden joulupaketteihin ne päätyvät ;)...

 

Vinot seinät, karkkipiha ja muuta joulun odotusta...

Piparkakkutalon seinät ovat vähän vinot. Mutta se ei haittaa. Sillä rakennusmestari E on tyytyväinen. Ja kun piha on vielä karkkia täynnä, niin täydellisyys on saavutettu. Pienestä on ihminen onnellinen.

Piparkakkutalossa asuu tonttu tosi pikkuinen. Se on muuten niin pikkuinen, että sitä eivät häiritse edes kirkkaat valot, jotka taloon on laitettu. Tontulle voi sitten syöttää pihalta karkkia eikä sen masu kasva, vaikka se kuinka söisi. Koska sen masukin on tosi pikkuinen.

Ihanaa joulun odotusta!

p.s. pojat tekivät E:lle kalenterin laudan pätkästä, pyykkipojista ja puolikkaista kirjekuorista. Kirjekuorista löytyy tarroja. Hurraa-huuto kuumaliimapyssylle ja tonttuapulaisille!

Kisuja ja mäyräkoiria

Synttäri- ja joulupukinkonttivarasto täydentyi parilla mekolla. Kisumekko Ottobren Hoops-kaavaa mukaellen ja mäyräkoiramekko Ottobren Circus Horse (4/2013).

Eihän näistä kotimaisista laatukuoseista voi olla tykkäämättä :)!
(Mäyräkoira Paapiin ja olisiko tuo Kisu Majapuun?! :))